{"id":4387,"date":"2009-05-30T15:00:00","date_gmt":"2009-05-30T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maimoni.cafeblog.hu\/2009\/05\/30\/azert-nem-minden-nap-ilyen-avagy-piheneskepp-eperlekvar\/"},"modified":"2009-05-30T15:00:00","modified_gmt":"2009-05-30T13:00:00","slug":"azert-nem-minden-nap-ilyen-avagy-piheneskepp-eperlekvar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387","title":{"rendered":"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen…- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

A tegnapi nap nem j\u00f3l indult. \u00c9jszaka t\u00f6rt\u00e9nt egy kis baleset, \u00edgy hajnalban arra \u00e9bredt\u00fcnk, hogy egyik n\u00e1lunk vend\u00e9geseked\u0151 porontyunk viszonylagosan nagy t\u00f3cs\u00e1t helyezett el a j\u00f3 dr\u00e1ga \u00e1m nem t\u00fal k\u00e9nyelmes matracunkon. Nyolc \u00f3rai kezdettel teh\u00e1t \u00e1gynem\u0171mos\u00e1s, matracsik\u00e1l\u00e1s vette kezdet\u00e9t.<\/div>\n
Mi\u00f3ta kuty\u00e1nk van – aki \u00e9jszaka m\u00e9g bent alszik -, reggelente dzsungelharcosk\u00e9nt settenkedek ki a szob\u00e1b\u00f3l, k\u00f6zben er\u0151sen vizsg\u00e1lom a lamin\u00e1lt padl\u00f3t, van-e pisi valahol. Hozz\u00e1teszem, a gyerekek h\u0151siesen \u00e1llj\u00e1k, amit v\u00e1llaltak: h\u00e9tk\u00f6zben N\u00f3ri f\u00e9l hatkor felkel, csak az\u00e9rt, hogy levigye a kuty\u00e1t, \u00e9s fel is takar\u00edtja, amit az az \u00e9j folyam\u00e1n produk\u00e1lt. H\u00e1t, ez\u00fattal a l\u00e1bammal siker\u00fclt \u00e9szlelnem m\u00e9g egyet, ami meglehet\u0151s bossz\u00fas\u00e1got okozott.<\/div>\n
Kilenc k\u00f6r\u00fcl Zs\u00f3fi felengedte az ebet, aki l\u00e1tv\u00e1n, hogy nyitva van a tiltott z\u00f3na – ez esetben a gyerekszoba – ajtaja, berohant, \u00e9s gyorsan a sz\u0151nyegre pisilt. Sz\u0151nyegmos\u00e1s plusz. Ekkor jutott eszembe, hogy el kell mennem a piacra az eper\u00e9rt, mert k\u00fcl\u00f6nben nem lesz – megv\u00e1rtam h\u00e1t Emberemet, aki \u00e9pp a seb\u00e9szeten m\u00falatta az id\u0151t azzal, hogy kisebb m\u0171t\u00e9tnek vettette al\u00e1 egyik nagyl\u00e1bujj\u00e1t, amelyen ben\u0151tt a k\u00f6r\u00f6m.<\/div>\n
Rohan\u00e1s a piacra, k\u00e9t l\u00e1da eper be, akkor m\u00e1r gyorsan boltba, haza, id\u0151k\u00f6zben a rendk\u00edv\u00fcli tan\u00edt\u00e1si sz\u00fcnet miatt otthon lebzsel\u0151 gyerekeim felrobbantott\u00e1k a konyh\u00e1t. A mosogat\u00f3g\u00e9p tele, persze, senki nem pakol ki, \u00edgy azt\u00e1n nem is pakol be, az ed\u00e9nyek, t\u00e1ny\u00e9rok, poharak az asztalon, a konyhapulton, \u00e9s a mosogat\u00f3ban felp\u00fapozva v\u00e1rakoznak. De a k\u00f6lk\u00f6k biztosan \u00e9rezt\u00e9k, hogy vulk\u00e1n kezd kit\u00f6rni, mert elvonultak a szob\u00e1jukba, \u00e9s ott sz\u00f6szm\u00f6t\u00f6ltek sz\u00e9p csendben. Helyet t\u00fartam az epernek, \u00e9s nekil\u00e1ttam valaminek, amikor Apa kiab\u00e1lt az udvarr\u00f3l: gyere le, n\u00e9zd meg mi van a pinc\u00e9ben… asszem felrobbantak a bodzapezsg\u0151id.<\/div>\n
Megyek, n\u00e9zem, h\u00e1t igen… M\u00edg a konyha csak \u00e1tvitt \u00e9rtelemben, ezek t\u00e9nyleg. Hat liter bodzapezsg\u0151b\u0151l h\u00e1rom odalett. Az a h\u00e1rom nem, amelyet csavaros \u00fcvegbe tettem, amelyiknek csatos \u00fcveget v\u00e1s\u00e1roltam (darabj\u00e1t 490 forint\u00e9rt), az mind megadta mag\u00e1t. <\/div>\n
Az \u00fcveget \u00f6ssze kell s\u00f6p\u00f6rni, mese nincs – gondoltam, \u00e9s \u00fajabb logisztikai sorrendet \u00e1ll\u00edtottam fel a teend\u0151ket illet\u0151en. <\/div>\n
A d\u00e9l m\u00e1r k\u00f6zeledett, engem pedig elnyeltek a teend\u0151k. Nem fogok f\u0151zni – sz\u00f6geztem le, \u00e9s k\u00e9t sz\u00e9p nagy pizza rendel\u00e9s\u00e9vel megoldottam ut\u00f3daim \u00e9lelmez\u00e9s\u00e9t. Persze, az\u00e9rt egy kis epres-t\u00far\u00f3s s\u00fctit gyorsan \u00f6sszedobtam, m\u00e1r csak a szok\u00e1s kedv\u00e9\u00e9rt is, meg az\u00e9rt, mert tudtam, hamarosan \u00e9rkeznek a s\u00f3gorom\u00e9k, akikn\u00e9l szint\u00e9n n\u00e9pszer\u0171 az \u00e9dess\u00e9g. Be is toppantak, k\u00e9sve, f\u00e1radtan \u00e9s \u00e9hesen, \u00e9s kider\u00fclt, a napjuk hasonl\u00f3k\u00e9pp \u0151r\u00fclet \u00e9s rohan\u00e1s volt addig.<\/div>\n
\u00dagyhogy, az epernek a s\u00f3gorn\u0151mmel k\u00f6z\u00f6sen, mintegy levezet\u0151 tev\u00e9kenys\u00e9gk\u00e9pp \u00e1lltuk neki; sz\u00f6rp \u00e9s lekv\u00e1r k\u00e9sz\u00fcl bel\u0151le. Eddig nem \u00edgy szoktam k\u00e9sz\u00edteni, most az \u0151 javaslat\u00e1ra kipr\u00f3b\u00e1lom ezt a receptet, amit a Mindmegett\u00e9n itt<\/a> meg is tal\u00e1ltam. Az egyszer\u0171s\u00e9g kedv\u00e9\u00e9rt r\u00f6gz\u00edtem, teh\u00e1t: \"\"
I. A sz\u00f6rp<\/div>\n
Az eperhez kil\u00f3nk\u00e9nt 30 dkg cukrot teszek, \u00f6sszekeverem. Ezt \u00e1llni hagyom egy napig, am\u00edg levet ereszt, k\u00f6zben t\u00f6bbsz\u00f6r felkeverem. Lesz\u0171r\u00f6m, a levet felforralom, a forral\u00e1skor keletkez\u0151 habot leszedem, ebb\u0151l ak\u00e1r fagyit lehet k\u00e9sz\u00edteni; a levet \u00fcvegekbe t\u00f6lt\u00f6m, dunsztba teszem, am\u00edg kih\u0171l.<\/div>\n
II. A lekv\u00e1r<\/div>\n
A gy\u00fcm\u00f6lcs, vagyis a lesz\u0171rt eper minden kg-j\u00e1hoz kb. fele annyi cukrot keverek, mint el\u0151z\u0151leg. Vagy ink\u00e1bb m\u00e1r annyit sem; k\u00f3stol\u00e1s ut\u00e1n d\u00f6nt\u00f6m el, mennyit tegyek. Botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem; mi \u00fagy szeretj\u00fck, ha az\u00e9rt maradnak benne eperdarabok is. Felforralom, (nem kell f\u0151zni!) \u00fcvegbe t\u00f6lt\u00f6m (lehet\u0151leg csavaros, lapk\u00e1val fedett \u00fcvegbe), sz\u00e1raz dunsztba teszem, am\u00edg kih\u0171l. A recept \u00edr\u00f3ja szerint tart\u00f3s\u00edt\u00f3szer nem sz\u00fcks\u00e9ges; illetve, amint \u00edrja:<\/div>\n
„Tov\u00e1bbi el\u0151ny\u00f6k: nem f\u0151zz\u00fck agyon a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t; a lev\u00e9t nem kell elp\u00e1rolni (mint pl. a hagyom\u00e1nyos s\u00e1rgabarack lekv\u00e1rn\u00e1l), hanem a l\u00e9 is hasznosul, a lekv\u00e1r m\u00e9gis s\u0171r\u0171 lesz; \u00edze jobban hasonl\u00edt a friss gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e9hez.”<\/em><\/div>\n

<\/p>\n

Ti tesztek tart\u00f3s\u00edt\u00f3szert a lekv\u00e1rba, sz\u00f6rpbe?<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A tegnapi nap nem j\u00f3l indult. \u00c9jszaka t\u00f6rt\u00e9nt egy kis baleset, \u00edgy hajnalban arra \u00e9bredt\u00fcnk, hogy egyik n\u00e1lunk vend\u00e9geseked\u0151 porontyunk viszonylagosan nagy t\u00f3cs\u00e1t helyezett el a j\u00f3 dr\u00e1ga \u00e1m nem … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\nAz\u00e9rt nem minden nap ilyen...- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r - S\u00fctis M\u00f3ni<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen...- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r - S\u00fctis M\u00f3ni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A tegnapi nap nem j\u00f3l indult. \u00c9jszaka t\u00f6rt\u00e9nt egy kis baleset, \u00edgy hajnalban arra \u00e9bredt\u00fcnk, hogy egyik n\u00e1lunk vend\u00e9geseked\u0151 porontyunk viszonylagosan nagy t\u00f3cs\u00e1t helyezett el a j\u00f3 dr\u00e1ga \u00e1m nem …\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"S\u00fctis M\u00f3ni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2009-05-30T13:00:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"maimoni\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"maimoni\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 perc\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387\"},\"author\":{\"name\":\"maimoni\",\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/73a5ca1696d959771ae40f9a136885aa\"},\"headline\":\"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen…- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r\",\"datePublished\":\"2009-05-30T13:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387\"},\"wordCount\":854,\"commentCount\":25,\"articleSection\":[\"Uncategorized\"],\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387\",\"url\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387\",\"name\":\"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen...- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r - S\u00fctis M\u00f3ni\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/#website\"},\"datePublished\":\"2009-05-30T13:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/73a5ca1696d959771ae40f9a136885aa\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Kezd\u0151lap\",\"item\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen…- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/\",\"name\":\"S\u00fctis M\u00f3ni\",\"description\":\"Csal\u00e1d, s\u00fcti\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/73a5ca1696d959771ae40f9a136885aa\",\"name\":\"maimoni\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bdea1dab53ea1e9315e9e69c3d0e0fc494dcb9136c37b287204d330ef1f310c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bdea1dab53ea1e9315e9e69c3d0e0fc494dcb9136c37b287204d330ef1f310c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"maimoni\"},\"url\":\"https:\/\/sutismoni.hu\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen...- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r - S\u00fctis M\u00f3ni","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen...- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r - S\u00fctis M\u00f3ni","og_description":"A tegnapi nap nem j\u00f3l indult. \u00c9jszaka t\u00f6rt\u00e9nt egy kis baleset, \u00edgy hajnalban arra \u00e9bredt\u00fcnk, hogy egyik n\u00e1lunk vend\u00e9geseked\u0151 porontyunk viszonylagosan nagy t\u00f3cs\u00e1t helyezett el a j\u00f3 dr\u00e1ga \u00e1m nem …","og_url":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387","og_site_name":"S\u00fctis M\u00f3ni","article_published_time":"2009-05-30T13:00:00+00:00","author":"maimoni","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szerz\u0151:":"maimoni","Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"4 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387"},"author":{"name":"maimoni","@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/73a5ca1696d959771ae40f9a136885aa"},"headline":"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen…- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r","datePublished":"2009-05-30T13:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387"},"wordCount":854,"commentCount":25,"articleSection":["Uncategorized"],"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387","url":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387","name":"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen...- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r - S\u00fctis M\u00f3ni","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/#website"},"datePublished":"2009-05-30T13:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/73a5ca1696d959771ae40f9a136885aa"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/?p=4387#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kezd\u0151lap","item":"https:\/\/sutismoni.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Az\u00e9rt nem minden nap ilyen…- avagy pihen\u00e9sk\u00e9pp eperlekv\u00e1r"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/#website","url":"https:\/\/sutismoni.hu\/","name":"S\u00fctis M\u00f3ni","description":"Csal\u00e1d, s\u00fcti","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sutismoni.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/73a5ca1696d959771ae40f9a136885aa","name":"maimoni","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/sutismoni.hu\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bdea1dab53ea1e9315e9e69c3d0e0fc494dcb9136c37b287204d330ef1f310c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bdea1dab53ea1e9315e9e69c3d0e0fc494dcb9136c37b287204d330ef1f310c?s=96&d=mm&r=g","caption":"maimoni"},"url":"https:\/\/sutismoni.hu\/?author=2"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4387\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sutismoni.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}