A karácsonyi helyzet fokozódik. Utolsó napok. Tömeg a bevásárlóközpontokban.
Az utóbbi években nálunk bevált, hogy közelebbi ismerősöknek, barátoknak valamiféle saját készítésű gasztroajándékot adtunk, adtam. Az alábbi zserbógolyót, ha nem magunknak készítjük, nyugodtan elajándékozhatjuk: egyrészt, nagyon finom, nem vallunk vele szégyent, másrészt sokáig eláll, nem kell attól tartani, hogy megromlik, mire az ajándékozott kibontja.
 |
| Fotó: Petra |
Hozzávalók:
30 dkg aszalt sárgabarack
20 dkg darált dió
10 dkg darált háztartási keksz
1-2 ek rum
1-2 ek sárgabarack lekvár
A bevonathoz:
10 dkg étcsoki
2 ek olaj
 |
| Fotó: Petra |
A sárgabarackot késes aprítógépben apróra vágatjuk (vagy késsel felaprítjuk), összekeverjük a többi hozzávalóval. Diónyi, vagy egy kicsit nagyobb golyókat formázunk a masszából.
Mikróban (vagy gőz fölött) összeolvasztjuk az étcsokit az olajjal, jól elkeverjük, és megmártjuk benne a golyókat (fogpiszkáló vagy villa segítségével, pl.). Hagyjuk egy kicsit lecsepegni, majd rácsra tesszük dermedni.
Ennyi! Ha veszünk hozzá szép kis bonbonpapírokat, dobozkát, csinos csomag kerekedik belőle.
 |
| Fotó: Petra |
További gasztroajándékok a blogon – akár az utolsó pillanatban (vagy utána) is elkészíthetőek:
Sütibefőttek 1.
Sütibefőttek 2.
Még egy sütibefőtt (nagyon csokis)
Szaloncukrok, bonbonok
Bonbonok dobozban
Lemon curd és habcsók
Fehércsokis zabpehelycsókok – szintén ajándékozható csinos dobozban .
Olvastam már valahol ezt a receptet. Szerinted dejóval is kivitelezhető?
Szia, a fenti hozzávalókból kb hány golyó készül?
Szia,lehet, hogy buta kérdés, de a lekvár miatt kötelező hűtőben tárolni ugye?
Xena
Eszter, kb. 20-25.
Xena, hűtőben biztosabb, persze.
ancsapancsa, ha muszáj…:)
Idén nem volt jó a dió termés 🙁
Kedves Móni!
Idén karácsonykor 3-szor is elkészítettem ezt a finomságot. Köszönöm, hogy megosztottad!
Másodszor sajnos nem kaptam darált diót a boltban, csak diótöltelék nevű keveréket. Nekem ezzel még finomabb is lett, így a 3. adagot már direkt ezzel készítettem.
Amit még belecsempésztem az utolsó felvonásba, az a narancshéj. Nagyon feldobja és harmonizál a többi hozzávalókkal. Próbáld ki legközelebb! B.U.É.K.!