„Az Apple és a joghurt torta”

Nem az 1970-es években garázsvállalkozásként indult, a szokásos amerikai sikersztorit véghezvivő jól menő vállalatról, és egy édesség eddig rejtett kapcsolatáról van szó. Betegápolás közben szörfözgettem külföldi, főleg román és olasz gasztroblogokon, és itt találtam ezt a csodaszép joghurtos almatortát. A receptet lefordíttattam a Google-val, és nagy nyerítések közepette olvastam végig. „Ő” adta a címet is. Azért a lényeget megértettem.

Lehet, hogy néhányatoknak szöget üt a fejébe, micsoda szado-mazo ötlet almatortát sütni, ha egyszer a családban négyen hánynak, én meg fogyókúrázom. Ám ott van az az egy, Nóra lányom, aki éjszaka segítségemre sietett Zsófi fürdetésében, és hurcolta a mosásra ítéltetett cuccokat a mosógépbe. Ha már egyszer nem kapta el a vírust, megérdemli akár az egész sütit.

Nos, először álljon itt a recept tolmácsolt verziója:
„250 g liszt, 250 g cukor, 3 tojás, 3 alma (arany), 1 természetes joghurt 125 g, 10 g szárított élesztő, 1 tasak vaníliás cukor, reszelt citromhéjat egy citrom, egy csipet sare. Pornim a sütőt 180 ° C-Wear serpenyőben (lehetőleg kivehető falak), 28 cm átmérőjű, két copt. Curatam lapos vágott almát, és vágja el őket subtiri. Batem tojás, joghurt és cukorral, adjuk hozzá a sót és átszitált lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá élesztő, vanília, citromhéj, keverjük meg, és keverjük össze őket, és vége, és almaszeletekkel.Tava.Curatam öntött mindent, és vágd szeletekre vágott almát rendezni, és a harmadik tortului.Presaram területe 2 evőkanál cukorral és egy kis szelet a unt. Bagam forró sütőben 55-60 minute. Testam egy fogpiszkálót, és ha fogpiszkáló tisztítsa meg azt jelenti, öltözködés kész. A képek nem túl sikeres … lenne, ha szeretné, hogy egy kicsit túl érett, de nem olyan könnyű az este, hogy hibás. A végén úgy döntöttem, megszórjuk egy kis porcukor vége!
Jó étvágyat!”

Most pedig leírom, én hogyan készítettem.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
25 dkg cukor
1 cs sütőpor
3 tojás
12,5 dkg natúr joghurt
egy citrom leve, reszelt héja
vaníliás cukor
csipet só
3 alma
1 kk fahéj
A tetejére:
kb. 5 dkg vaj
2 ek cukor

Előmelegítettem a sütőt 180 fokra.
Az almákat meghámoztam, csutkájukat eltávolítottam, és megcsepegtettem citromlével.

A tojásokat pár perc alatt habosra kevertem a cukorral.

Hozzáadtam a joghurtot, a sütőport, a citromhéjat és -levet, a fahéjat, a sót, és ezt is összekevertem.

Beleszitáltam a lisztet, és összekevertem.

Két fél almát felszeleteltem, és a masszába kevertem.

Az almás masszát a kivajazott, kilisztezett formába öntöttem (lehet kapcsosba, de akkor tegyünk bele sütőpapírt, hogy ne folyjon ki az összeillesztésnél). Felszeltem a maradék négy fél almát, és körberaktam vele a tésztát.

 A tetejét meghintettem két evőkanál cukorral, és vajdarabkákat szórtam rá.
180 fokos sütőbe tettem kereken 1 órára.

Nagyon finom. De mostanra Nóra is rosszul érzi magát… úgyhogy kell valakinek egy komplett almatorta?