Sziveszterhez közeledve a gasztroblogger elmereng: milyen ételt ajánlhatna az arra kíváncsiak figyelmébe?
Legyen mondjuk ropogós malacsült, citrommal a szájában? Töltött malac? Cipóban sült csülök? Merüljön el a kocsonyakészítés tudományban, lévén, hogy ezidáig csupán mások remegő remekeit kóstolta? Vagy mondjuk álljon elő a klasszikus korhelylevessel, amelyet másnaposságra is ajánlanak bizonyos szakértők?
Megoszthatná a tőkelhalmájas halsaláta receptjét esetleg, vagy a tatár bifsztekét, a savanyú lencselevesről már nem is szólva, hiszen, ahogy egyszer azt egy nagyon okos ember mondta, a Szilveszter lencse nélkül félkarú óriás.
Vagy ilyesmi.
Lencse vonalon viszont elindulhatna, és javasolhatna lencsesalátát, lencsepástétomot, cseréptálas lencsét, az egzotikumok kedvelőinek Dalt, vagyis indiai lencsetálat; felvonultathatna bolgár lencsefőzeléket, lencsegulyást, sváb lencsét, csülkös lencsesóletet (ajvé!), mexikói lencsés húst, halat lencsés-pórés ágyon, Dolmát, vagyis főtt lencsét szőlőlevélben, lencsefasírtot.
És akkor még nem is beszélt desszertekről. Lehetne szó sós kifliről, sajtos rúdról, a szilveszteri diótortáról, magoskifliről, almacsipszről, ananászfagyiról, marcipános malackákról, túrós pogácsáról, gyümölcsbóléról, krampampuliról – bár e két utóbbi már inkább az italok sorát bővítheti.
Óh, és az italok, igen, koktélok, pezsgők, finom, szép, testes borok -lehetne mit mondani, lehetne…
De a lényeg mégsem ez: valami lezárul, s egy új kezdődik – örüljünk hát az újnak, s várjunk jót a következő esztendőtől.
Boldog új évet mindannyiótoknak!
Adjon az Úr bőséget és jókedvet, szerencsét és sok lencsét, ételt, italt az asztalra, jó kedvet az arcokra.BÚÉK! Örülök hogy megismerkedtünk, és mivel „messze” lakunk egymástól, egyszer kávézhatnánk egyet.