Egy kommentnyi időt kérek minden errejárótól: oszd meg velem légyszíves, melyik a három leginkább nélkülözhetetlen konyhai eszközöd!
Vagy, ha nem is tudsz hirtelen hármat megnevezni a meglevők közül, mondd el, mi az, amire leginkább vágysz!
Nem az önzetlen kíváncsiság vezérel válaszaitok összegyűjtésére: az eredményt összegzem, a konzekvenciát pedig majd jól megosztom itt mindenkivel!
Vastag aljú, mély serpenyő, fedővelPataki tálJó fogású, éles reszelőKeksznyomó (az a békebeli csehszlovák)Nagy vágyam egy igazán minőségi késkészlet. Meg hogy találjak gazdát mindazoknak a (csoda dolgoknak kikiáltott) konyhai eszközeimnek, amiket én nem igazán használok, mert kézzel egyszerűbb megcsinálnom ugyanazt, amire elvileg valók :)Bocs, több lett, mint három, és semmi modern csoda…
nekem 1) a kések: egy szakácskés, egy japán bárd, és egy kitchenaid-es borotvaéles kés. ennyi elegendő is ahhoz, hogy mindent fel tudjak vágni:) 2) mély, egyenes falú tefal serpenyő 26 cm átmérővel 3) digitális konyhai mérleg. hát ennyi:)
1. Késkészlet – ez a lagalapabb2. Wok – szinte mindennapos használatban van3. Merülőmixer – az alig néhány foggal rendelkező Manócskám miatt, most nélkülözhetetlen
1. Wok. Ha wok van, minden van ;)2. Mixer, aprítóval. Annak idején sokat gondolkodtam rajta, hogy érdemes-e megvenni, de nagyon megszerettem, szinte minden nap használom.3. Mindenféle tárólóegységek: nagy kekszes fémdobozok, csatos üvegek, csavaros üvegek.És ó, ha lenne egy jó késkészletem, akkor biztos az is idekerülne. De addig marad a kenőkés :))
DagasztógépÖntöttvas lábosHárom jó késHatalmas vágódeszkaVajkenő kés :-)+1: 1 literes rozsdamentes kancsó, amiben a botmixerrel pépesítek
1. kések (3 db, francia, japán bárd, és egy kis zöldséges kés)2. kenyérsütő gép, dagasztáshoz3. a csoda kis sütőmvágyak: egy kitchen aid rorbotgép (csak az alap funkciókkal, habverés, dagasztás), egy kombipároló, és egy bazi nagy konyha
Most gépre gondolsz vagy lehet mezei alap-alap eszköz is?mert ha ez utóbbi akkor egy lábas (vagy fazék) és egy fakanál nekem tábori körülmények között elegendő lenne.De ha kicsit komolyabb eszközre gondolsz, akkor a nagy serpenyő, a gabonamalom és egy mezei kétrészes retro turmix az, amit leggyakrabban használok.
1. merülőmixer, aprító kombináció – ez nálam mindig tönkremegy, most tervezek beszerezni egy strapabíró darabot („Gordon Ramsay by Bamix Hand Blender” az álmom)2. digitális konyhai mérleg – sokat sütök, ahhoz nélkülözhetetlen3. bialetti kávéfőző és Ikea tejhabosító – a mindennapi szertartásom kellékeiNiki
1. Nagymamám fanyelű kése, amit úgy örököltem.2. Mély, jó nehéz serpenyő, szinte mindent ebben készítek.3. Botmixer, különösen, ha gyerekek is vannak.
Komolyan elgondolkoztató kérdés. A válaszom:Kések (Apu készítette őket, és ő is tartja rendben)Darálók Habverő (a fenti felsorolásból ez az egy elektromos)De őszintén szólva a közepes zománcos fazék és a vastag talpú zománcos lábos az, amit a legtöbbet használok.
1- zwilling késkészlet2- kitchen aid3- nemesacél lábosok/fazekak+1 – jura kávéautomata- ez még várólistás(én is) Ági
botmixer aprítóvaldigitális konyhamérlegkenyérsütő dagasztáshoz
Már gondolkodtam, hogy egyszer összegyűjtöm nálam a sajátjaimat…nyitott kapukat döngettél1. aprító és merülőmixer, naponta többször használom!2. digitális mérleg3. szilikonos ecset4. éles késekMostanában derült ki, hogy kéne egy öntöttvas serpenyő…pedig annyi edényem van..
Ha belegondolok természetes, mégis rácsodálkoztam, hogy mennyien említik a késeket. Tudnátok márkára is javaslatot tenni?
Hálás köszönet minden hozzászólónak az eddigiekért, és akinek még van mondanivalója, ne fojtsa magába!
En itt csak olvasgatok, de ha megengeded, valaszolok:1.késkészlet2.dagasztotal masfél kilo liszthez (3 kamasz…)3.konyhai robot (aprit-vago-reszelö-kavédaralo, ilyesmikkel).
1. A Zwilling késem – naponta2. Aprító-botmixer – kétnaponta3. Kőmozsár – kétnaponta (2. pont mellett)4. Öntöttvas wok – kétnaponta5. Digitális mérleg – naponta6. szilikonlapát – kétnapontaEzen kívül még sok fontos van, de fentieket elvinném egy lakatlan szigetre is:-)
hát akkor legyen ez első kommentem. Tegyük hozzá, viszonylag kezdő és nem túl házias háziasszony vagyok:mosogatógép, botmixer, vízforraló…azt hiszem a lista el is mond mindent konyhai szakértelmemről 🙂